Kurze Antwort
Mit Panseninhalt verunreinigte Ein- und Ausschüsse müssen in der Regel sorgfältig ausgeschnitten werden.
Dadurch werden verunreinigte Wildbretteile entfernt und die Fleischhygiene gewahrt. Ausreiben mit Gras ist ungeeignet; nötigenfalls kann die Bauchhöhle mit sauberem Trinkwasser ausgespült werden.
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