Kurze Antwort
Die Gallenblase des Schwarzwildes sitzt an der Leber und muss von dieser entfernt werden.
Die Galle ist ein bitteres Sekret; beim Aufbrechen wird die Gallenblase von der Leber vorsichtig gelöst, um Wildbret nicht zu verderben. Wiederkäuer wie Reh, Rot-, Dam- und Sikawild besitzen keine Gallenblase.
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