SachsenVerbraucherschutzSN-VER-39-2026

Bei erlegtem Federwild muss der Kropf zügig entfernt werden. Wie wird es anschließend fachgerecht ausgeweidet?

Kurze Antwort

Richtig ist: Die Bauchhöhle wird mit einem vom Weidloch ausgehendem Schnitt bis zum Brustbein geöffnet und das Gescheide entnommen.

  • A)Federwild wird ausgehakelt, d.h. ohne den Wildkörper öffnen zu müssen, wird mit einem Haken das Gescheide vollständig aus dem Weidloch gezogen.
  • B)Die Bauchhöhle wird mit einem vom Weidloch ausgehendem Schnitt bis zum Brustbein geöffnet und das Gescheide entnommen.
  • C)Der Kopf wird abgetrennt, dann das Weidloch umschärft (geringelt), damit das Gescheide aus dem Wildkörper gedrückt werden kann.

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