SachsenVerbraucherschutzSN-VER-146-2026

Beim Aufbrechen eines Stückes Rehwild müssen Sie den Schlund verknoten, damit der Panseninhalt nicht austreten kann. Zuvor lösen Sie den Schlund:

Kurze Antwort

Der Schlund wird von der Luftröhre (Drossel) getrennt.

  • A)Vom Zwerchfell
  • B)Von der Luftröhre (Drossel)
  • C)Vom Pansen
Erklärung

Anschließend wird der Schlund verknotet, damit kein Panseninhalt austreten und das Wildbret verunreinigen kann.

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