Kurze Antwort
Für die Fleischuntersuchung müssen der Wildkörper und die roten Organe bereitgehalten werden.
So kann die kundige Person den Wildkörper und die ausgenommenen Eingeweide auf Merkmale untersuchen, die auf gesundheitlich bedenkliches Fleisch hindeuten. Die Organe müssen dem zugehörigen Wildkörper eindeutig zugeordnet bleiben.
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