Kurze Antwort
Richtig sind: Schweinepest, Tollwut und Myxomatose.
Richtig sind Schweinepest, Tollwut und Myxomatose, weil diese viralen Wildkrankheiten das Wildbret stets genussuntauglich machen und es unschädlich zu beseitigen ist (anzeigepflichtig bei SP und Tollwut). Parasitenbefälle wie Leberegel, Lungenwürmer oder Rachendasseln führen nicht automatisch zur vollständigen Untauglichkeit; die Verwertung hängt vom Befall und den Organbefunden ab.
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