Kurze Antwort
Zuerst das Kalb, dann das Schmaltier und zuletzt das Alttier.
Waidgerecht gilt Jung vor Alt und schwach vor stark, um Führungsverlust zu vermeiden. Durch den Erstabschuss des Kalbs und anschließend des Schmaltieres bleibt das Alttier bis zuletzt zur Führung verfügbar.
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