ThüringenJagdpraxisTHÜ-JP-859-2026

Sie haben Ihren ersten Dachs erlegt und möchten aus den Keulen einen Dachsschinken machen. Welche Aussage ist richtig?

Kurze Antwort

Richtig ist: Obwohl keine gesundheitlich bedenklichen Merkmale vorliegen, ist eine amtliche Trichinenuntersuchung zu veranlassen.

  • A)Obwohl keine gesundheitlich bedenklichen Merkmale vorliegen, ist eine amtliche Trichinenuntersuchung zu veranlassen.
  • B)Falls keine gesundheitlich bedenklichen Merkmale vorliegen, brauche ich nichts weiter zu veranlassen.
  • C)Die Keulen dürfen erst nach Besichtigung durch die kundige Person verarbeitet werden.
  • D)Dachse sind für den menschlichen Verzehr nicht geeignet.
  • E)Dachse unterliegen nicht dem Jagdrecht und dürfen deshalb nicht bejagt werden.

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