Kurze Antwort
Plattkopf und Mönch sind die gebräuchlichen Begriffe für einen Hirsch, der kein Geweih ausgebildet hat.
In der Jägersprache bezeichnet man geweihlose Rothirsche als Mönch oder Plattkopf, meist aufgrund eines genetischen Defekts. Andere aufgeführte Begriffe treffen diese Besonderheit nicht.
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