Kurze Antwort
Richtig sind: Trichinen, Großer Lungenwurm, Kokzidien, Magenwurm und Leberegel.
Alle genannten Parasiten können beim Schwarzwild vorkommen: Trichinen (Fadenwürmer in der Muskulatur), Großer Lungenwurm (in Luftröhre/Bronchien), Kokzidien (Einzeller in Darm/Leber), Magenwürmer (Magen-Darm-Fadenwürmer) und Leberegel (in Gallengängen der Leber). Wichtig für die Praxis: Trichinen- und Kokzidienbefall macht das Wildbret genussuntauglich; bei Lungenwurm wird die Lunge verworfen, bei Leberegel die Leber, Magen-/Darmwürmer nur bei bedenklichen Merkmalen problematisch.
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