Kurze Antwort
In der Jägersprache heißt die Speiseröhre des Schalenwildes Schlund.
Der Schlund verbindet Fang und Waidloch intern als Speiseröhre; die Drossel hingegen ist die Luftröhre. Andere Begriffe wie Träger (Hals) oder Lecker (Zunge) bezeichnen unterschiedliche Körperteile.
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