Kurze Antwort
Richtig ist: Auf der linken Seite des Wildkörpers.
Der Inbesitznahmebruch (Wildbruch) wird in Blatthöhe auf die linke Körperseite des gestreckten Stückes gelegt. Er zeigt an, dass der Erleger das Stück in Besitz genommen hat; bei männlichem Wild weist die gebrochene Spitze zum Haupt.
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